Unsere Rösterei

Eine Rösterei im Ruhrgebiet?

Viele Besucher der Kaffeemanufaktur Ruhr geben sich ganz dem Kaffeeduft und dem natürlichen Raumgefühl hin. „Hier riecht es ja ganz ja herrlich!“ Oder: „Das habt ihr ja schön eingerichtet, so viel Holz und Licht – toll!“ Das zeigt uns, dass wir mit der Idee und der Leidenschaft für das „schwarze Gold“ , eine eigene Kaffeerösterei mitten im Ruhrgebiet zu eröffnen, genau richtig lagen… und liegen.

Das Herzstück der Rösterei

Herzstück unserer Kaffeerösterei ist ein gußeiserner Trommelröster des Herstellers GIESEN aus den Niederlanden, in dem der sorgfältig ausgewählte Rohkaffee aus aller Welt vom Röstmeister veredelt wird. Den benötigten Strom liefert uns ein wirklicher Ökostrom-Anbieter, der die Energie zu 100% aus deutscher Wasserkraft gewinnt.

Was ist bei uns anders?

Anders als bei Industrieröstungen, bei denen meistens minderwertige Großplantagenkaffees in sehr kurzer Zeit mit sehr hohen Temperaturen schockgeröstet werden, wird bei uns ausschließlich hochwertiger Rohkaffee mit Temperaturen von 180-210 °C langsam und schonend geröstet – nur so kann guter Kaffee seine volle Aromenvielfalt erschließen. Das Resultat der Mühe sind die besonders bekömmlichen und geschmackvollen Kaffees der Kaffeemanufaktur Ruhr.

Mit Geduld und Gespür

Aus erlesenen und exzellentem sortenreinem Rohkaffee entstehen dadurch mit viel Geduld, einem sicheren Gespür für die Bohne, Wissen und der Erfahrung des Röstmeisters Kaffees, die nichts mit dem herkömmlichen Filterkaffeemehl aus dem Supermarkt oder Discounter gemeinsam haben.

Qualität ist kein Zufall

Wir rösten immer nur kleine Chargen, um sicherzustellen, dass jedes Päckchen Kaffee oder Espresso die gleiche hohe Qualität und das vielfältige Aromenprofil aufweiset, das wir und unsere Kunden schätzen und lieben. Unsere edelen mattschwarzen Kaffeebeutel sind aluminiumfrei und werden in Deutschland hergestellt. Der Aromazipper sorgt für luftdichten Verschluß, damit Sie möglichst lange den frischen Kaffee genießen können.

Montag ist Rösttag!

Es braucht manchmal mehr Zeit, um etwas Gutes entstehen zu lassen – und diese Zeit nehmen wir uns. Aus diesem Grund ist unsere Kaffeemanufaktur auch Montags geschlossen: Montag ist Rösttag, und danach haben wir die ganze Woche frischen, duftenden und bekömmlichen Kaffee für Sie.

Unsere Rösterei

Eine Rösterei im Ruhrgebiet?

Das Herzstück der Rösterei

Was ist bei uns anders?

Mit Geduld und Gespür

Qualität ist kein Zufall

Montag ist Rösttag!

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Kaffee und Kultur: Events für Kenner und Genießer

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Das interessiert mich die Bohne! Unsere Kaffeeseminare – vom interessierten Laien zum Kaffeekenner

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